Dịch vụ lập dự án của chúng tôi cung cấp giải pháp toàn diện cho mọi nhu cầu từ dự án dược liệu đến nông nghiệp. Với kinh nghiệm sâu rộng, chúng tôi đảm bảo lập ra các dự án hiệu quả, bền vững, hỗ trợ từ khâu nghiên cứu, phân tích đến thực thi. Liên hệ ngay để biến ý tưởng thành hiện thực! |
Ổ bệnh từ tủ lạnh
GiadinhNet - "Nhiều chiếc tủ lạnh đã trở thành ổ chứa vi trùng do cách sử dụng thiếu khoa học" - TS Lê Anh Tuấn, Giám đốc Sở Y tế Hà Nội khuyến cáo.
Tủ lạnh không giết được vi khuẩn
|
Ông Lê Anh Tuấn giải thích: “Tủ lạnh là một phương tiện bảo quản thực phẩm tốt. Nhờ có tủ lạnh, thức ăn được bảo quản lâu hơn nhưng tủ lạnh cũng chỉ là môi trường bảo quản thực phẩm tạm thời. Kể cả thực phẩm để ngăn đá cũng chỉ có thời gian nhất định, tuyệt đối không nên để lưu cữu”.
Cũng theo ông Tuấn, nhiều gia đình có thói quen
để nguyên đĩa, bát đựng thức ăn thừa không đậy nắp cho vào tủ lạnh bảo
quản cho bữa ăn tới sẽ làm tủ lạnh bị ô nhiễm. Do thức ăn không đậy kín,
mùi đồ ăn và chất mặn bốc hơi được hút vào hệ thống dàn bay hơi, làm
han gỉ quạt và dàn.
Vi khuẩn từ các đồ ăn chưa được làm sạch tươi sống sẽ lây nhiễm vào các đồ ăn chín khác có trong tủ lạnh. Điều này có thể khiến người sử dụng bị rối loạn tiêu hoá, nhiễm độc khi mang đồ ăn chín này ra ăn mà không đun nấu lại.
Bên cạnh đó, thói quen đi chợ mua trứng gà, vịt về vẫn còn bám dính vết bẩn từ chuồng nuôi; rau quả chứa vô số hóa chất từ lượng phân bón dư cho tới thuốc trừ sâu; thịt, cá chứa vi khuẩn gây nhiều loại dịch bệnh khác nhau... cứ thế xếp vào tủ, không cho vào từng túi nilon hay hộp chứa riêng sẽ khiến cho tủ lạnh thành ổ chứa vi trùng và dịch bệnh.
PGS.TS Võ Kim Long, Nguyên Viện trưởng Viện
nghiên cứu công nghệ và môi trường cũng khẳng định: “Trong tủ lạnh vi
khuẩn không chết mà chỉ phát triển chậm lại hoặc tạm thời “ngủ yên”.
Nhưng khi ra khỏi tủ lạnh gặp điều kiện nhiệt độ bình thường chúng sẽ
tỉnh táo trở lại phát triển nhanh và mạnh ngay. Rất nhiều loại vi khuẩn
chịu lạnh giỏi như vi khuẩn thương hàn, tụ cầu vàng dù có xuống - 6độ
C chúng vẫn sống được từ 3 - 6 tháng.
Cách sử dụng tủ lạnh an toàn
Theo các chuyên gia về dinh dưỡng, sau khi mua
rau, củ, quả về hãy để ở ngoài 2–3 tiếng đồng hồ sau đó mới cho vào tủ
lạnh bảo quản. Như vậy vừa đảm bảo được độ tươi ngon vừa giữ được các
chất dinh dưỡng có trong rau, củ, quả. Tuy nhiên, những thực phẩm này,
chỉ nên để tủ lạnh tối đa là 3 ngày. Trước khi cho vào tủ lạnh bảo quản
phải đảm bảo khô, ráo nước. Nhiệt độ thích hợp cho rau, củ, quả là 13–15
độ C.
Ông Lê Anh Tuấn cho biết: Thực phẩm sau khi chế
biến chỉ để được ở nhiệt độ thường tối đa là 3 tiếng tối thiểu là 2
tiếng phải sử dụng ngay. Vượt quá thời gian này, trong điều kiện môi
trường nóng ẩm, thuận lợi cho vi khuẩn phát triển.
Trong môi trường tủ lạnh thức ăn đã chế biến để được tối đa từ 24 tiếng. Các đồ hộp, thức ăn chế biến sẵn thì đã có hoá chất bảo quản, chất bảo quản đồ hộp khi ăn thì phải chế biến lại, còn ăn lần đầu thì có thể yên tâm sử dụng vì đó là những thực phẩm đã được đóng gói trong môi trường chân không, vô khuẩn.
Nhưng khi đã mở đồ hộp ra rồi ăn không hết lại bỏ tủ lạnh thì hôm sau ăn phải chế biến lại. Thời hạn để tủ lạnh an toàn cho đồ hộp sau khi đã mở nắp là 48 tiếng. Thời hạn để thực phẩm ở ngăn đông đá không được quá 1 tuần lễ.
Tủ lạnh là một phương tiện bảo quản thức ăn chứ
không có tác dụng diệt khuẩn. Vì vậy những thức ăn đưa vào tủ lạnh phải
là những thức ăn tươi, sạch, không bị nhiễm khuẩn hoặc độc tố của vi
khuẩn mới đảm bảo an toàn.
Cách sắp xếp thức ăn trong tủ lạnh
- Ngăn kế tiếp phía dưới là nơi thích hợp cho gia vị, cà phê đã được đựng trong hộp, túi ni lông thật kín.
- Tầng trên cùng ngăn mát là nơi thích hợp cho sữa chua, bánh ngọt.
- Hộc tủ dưới cùng là khu vực dành riêng cho rau củ. Các loại rau củ trước khi cho vào cần bao bọc bằng vải thưa thấm nước hoặc túi ni lông có đục lỗ li ti là tốt nhất.
- Phần lạnh nhất trong tủ không phải ngăn đông đá mà là chỗ mặt kính sát với ngăn rau củ nên chỗ này thích hợp cho những món ăn dễ hư như thịt, cá. |
Vũ Kỳ
- 81 viên sỏi lấp đầy túi mật
- 34 bài thuốc nam cực hữu ích từ gừng áp dụng trong đời sống hằng ngày
- Ăn mì tôm mỗi ngày là tác nhân gây bệnh tiểu đường, tăng quá trình lão hóa
- Củ Maca – Bí mật của hạnh phúc
- Hỏng hết tim, gan, não, thận vì thuốc giảm cân siêu tốc
- Bệnh tâm thần: Dấu hiệu bệnh tâm thần dễ bị bỏ qua
- Cây bồ công anh và những điều có thể bạn chưa biết
- Hà thủ ô bổ can thận, dưỡng huyết
- Nước ép cần tây có tác dụng gì với sức khỏe?
- Thực phẩm có tác dụng thải độc cơ thể ai cũng nên biết
Sức khỏe đời sống
- Thuốc và sức khỏe
- Dinh dưỡng
- Thế giới tâm linh
- Đông tây y kết hợp
- Vắc xin tiêm phòng bệnh
- Thuốc tây y
- Bệnh viện - Trung tâm y tế
- Vệ sinh an toàn thực phẩm - Dược Phẩm
- Món Ăn Ngon Lại Còn Chữa Bệnh
- Món chay ngon
- Những bài văn khấn thông dụng
- Thực phẩm Hữu Cơ Organic
- Phật Pháp và Cuộc Sống
- Nhà Thuốc Đông Y Việt Nam
- Hỏi đáp thắc mắc
- Những vị thuốc nam Y học Cổ truyền Việt Nam
- Kiến thức Làm đẹp
- Đông y trị bệnh
- Vận mệnh năm 2020
Bài thuốc nam chữa bệnh
- Tổng hợp những cây thuốc nam, cây thảo dược trị bệnh tiểu đường
- Bài thuốc ngâm rượu: Cách chọn bài thuốc ngâm rượu phù hợp với cơ địa từng người
- Những bài thuốc đông y chữa bệnh khó có thai
- Những bài thuốc Đông y chữa bệnh mất ngủ, đau đầu
- 17 Bài thuốc đông y dễ làm chữa bệnh hôi nách hiệu quả tận gốc
- Những món ăn bài thuốc Nam y chữa bệnh Viêm gan hiệu quả
- Những bài thuốc Nam chữa bệnh hiệu quả từ lá, quả, vỏ và rễ cây Nhàu
- Những Bài thuốc đông y chữa viêm Viêm loét dạ dày, tá tràng hiệu quả
- Những bài thuốc đông y trị viêm xoang, viêm xoang mạn tính, hiệu quả nhất
- Những Bài thuốc đông y chữa viêm amidan hiệu quả nhất dùng cho người lớn và trẻ em
Bệnh ung thư
- Bệnh ung thư vú
- Bệnh ung thư máu
- Ung thư vòm họng
- Ung thư dạ dày
- Ung thư gan
- Bệnh Ung Thư ở Trẻ Em
- Ung thư và sản phẩm tự nhiên
- Những phát hiện mới về bệnh Ung Thư
Cây thuốc Nam
- Cây Kê Huyết Đằng
- Cây Bồ Công Anh
- Sâm Ngọc Linh
- Cây Tam Thất
- Nấm Linh Chi
- Cây Kim Ngân Hoa
- Cây cỏ xước
- Cây Thiên Môn
- Cây gai
- Cây địa hoàng
- Đông trùng hạ thảo
- Cam thảo nam hay Cam thảo đất
- Nghiên cứu Dược Liệu
- Cây Hà Thủ Ô
Bệnh thường gặp
- Ung thư
- Vô sinh
- Bệnh trẻ em
- Bệnh truyền nhiễm
- Tai mũi họng
- Bệnh bướu cổ
- Bệnh sỏi thận
- Bệnh viêm xoang
- Bệnh Thần kinh
- Bệnh tim mạch
- Kiến thức chăm sóc bé
- Bệnh khớp - Viêm khớp
- Bệnh về đường hô hấp ở trẻ em
- Bệnh về tiêu hóa ở trẻ em
- Bệnh tay chân miệng ở trẻ em
- Bệnh trĩ
- Bệnh tiểu đường
- Bệnh gut - gout
- Bệnh cao huyết áp
- Bệnh Gan- Viêm gan
- Bệnh AIDS - SIDA - HIV
- Bệnh hen
- Bệnh ngoài da thường gặp
- Chữa bệnh mất ngủ tại nhà
- Kiến thức Phụ Nữ Sau Sinh cần biết
- Thai sản
- Các thuốc không dùng khi mang thai, cho con bú
- Thu hồi toàn quốc Kem bôi mắt của Công ty TNHH MTV thương mại và xuất nhập khẩu Kỳ Phong chứa paraben
- Cục Quản Lý Dược Đình Chỉ Lưu Hành và Tiêu Hủy Mỹ Phẩm Không Đạt Chất Lượng Của Công Ty TNHH Xuất Nhập Khẩu Khang Thịnh
Tin mới đăng
- Thu hồi toàn quốc Kem bôi mắt của Công ty TNHH MTV thương mại và xuất nhập khẩu Kỳ Phong chứa paraben
- Cục Quản Lý Dược Đình Chỉ Lưu Hành và Tiêu Hủy Mỹ Phẩm Không Đạt Chất Lượng Của Công Ty TNHH Xuất Nhập Khẩu Khang Thịnh
- Cảnh Giác với 'Thần Y' Khoác Áo Tu Hành
- Đình chỉ lưu hành, thu hồi và tiêu hủy toàn quốc lô sản phẩm Gammaphil - Chai 125ml
- Công Dụng và Tác Dụng Phụ của Cây Xạ Đen Trong Đông Y
Cây thuốc quý
- Cây Xạ Can, rẻ quạt, Tên khoa học, Thành phần hóa học, Tác dụng chữa bệnh của cây (Belamcanda sinensis)
- Cây Diệp hạ châu, Tên khoa học, Thành phần hóa học, tác dụng chữa bệnh của cây (Phyllanthus urinaria L)
- Cây Cà gai leo, Tên khoa học, Thành phần hóa học, tác dụng chữa bệnh của cây
- Cây Hoàng cầm, Tên khoa học, Thành phần hóa học, tác dụng chữa bệnh của cây
- Cây Hồng hoa, Rum, Tên khoa học, Thành phần hóa học, tác dụng chữa bệnh của cây
- Cây Hoàng cầm râu, Bán chi liên, Tên khoa học, Thành phần hóa học, tác dụng chữa bệnh của cây
- Cây Mạch môn đông, Tên khoa học, Thành phần hóa học, tác dụng chữa bệnh của cây
- Nấm Linh chi, Nấm lim - Ganoderma lucidum, tác dụng chữa bệnh của Nấm
- Cây Me rừng, Chùm ruột núi, Phyllanthus emblica L, và tác dụng chữa bệnh của cây
- Cây Hà thủ ô trắng, Dây sữa bò, Streptocaulon juventas và tác dụng chữa bệnh của cây
- Cây Hà thủ ô, Hà thủ ô đỏ, Polygonum multiflorum Thumb và tác dụng chữa bệnh của cây
- Cây Hàm ếch, Trầu nước, Saururus chinensis và tác dụng chữa bệnh của cây
Bạn cần biết
- Nghe nhà sư giảng về nguồn gốc tâm linh của ung thư
- Mười công đức lớn của việc phát tâm in kinh Phật
- Chuỗi tràng hạt Phật giáo, nguồn gốc, ý nghĩa và công dụng
- Xem bộ tranh nhân quả báo ứng ai cũng nên xem để biết
- Miệng nói lời cay độc bao nhiêu, đời người bạc mệnh bấy nhiêu
- Quả báo kinh hãi mang đến cho tội tà dâm, Ngoại tình
- Tổng thống Obama gởi thông điệp Phật đản
- Vòng duyên nghiệp không ai có thể thoát
- Khổ đau, sinh tử cũng từ tâm
- Ý nghĩa tụng kinh Dược Sư và niệm Phật Dược Sư
- Ý Nghĩa Ngày Phật Đản - Vesak
- Ý nghĩa của việc cúng dường chư Phật
Dịch vụ lập dự án của chúng tôi cung cấp giải pháp toàn diện cho mọi nhu cầu từ dự án dược liệu đến nông nghiệp. Với kinh nghiệm sâu rộng, chúng tôi đảm bảo lập ra các dự án hiệu quả, bền vững, hỗ trợ từ khâu nghiên cứu, phân tích đến thực thi. Liên hệ ngay để biến ý tưởng thành hiện thực! |
Ổ bệnh từ tủ lạnh
GiadinhNet - "Nhiều chiếc tủ lạnh đã trở thành ổ chứa vi trùng do cách sử dụng thiếu khoa học" - TS Lê Anh Tuấn, Giám đốc Sở Y tế Hà Nội khuyến cáo.
Tủ lạnh không giết được vi khuẩn
|
Ông Lê Anh Tuấn giải thích: “Tủ lạnh là một phương tiện bảo quản thực phẩm tốt. Nhờ có tủ lạnh, thức ăn được bảo quản lâu hơn nhưng tủ lạnh cũng chỉ là môi trường bảo quản thực phẩm tạm thời. Kể cả thực phẩm để ngăn đá cũng chỉ có thời gian nhất định, tuyệt đối không nên để lưu cữu”.
Cũng theo ông Tuấn, nhiều gia đình có thói quen
để nguyên đĩa, bát đựng thức ăn thừa không đậy nắp cho vào tủ lạnh bảo
quản cho bữa ăn tới sẽ làm tủ lạnh bị ô nhiễm. Do thức ăn không đậy kín,
mùi đồ ăn và chất mặn bốc hơi được hút vào hệ thống dàn bay hơi, làm
han gỉ quạt và dàn.
Vi khuẩn từ các đồ ăn chưa được làm sạch tươi sống sẽ lây nhiễm vào các đồ ăn chín khác có trong tủ lạnh. Điều này có thể khiến người sử dụng bị rối loạn tiêu hoá, nhiễm độc khi mang đồ ăn chín này ra ăn mà không đun nấu lại.
Bên cạnh đó, thói quen đi chợ mua trứng gà, vịt về vẫn còn bám dính vết bẩn từ chuồng nuôi; rau quả chứa vô số hóa chất từ lượng phân bón dư cho tới thuốc trừ sâu; thịt, cá chứa vi khuẩn gây nhiều loại dịch bệnh khác nhau... cứ thế xếp vào tủ, không cho vào từng túi nilon hay hộp chứa riêng sẽ khiến cho tủ lạnh thành ổ chứa vi trùng và dịch bệnh.
PGS.TS Võ Kim Long, Nguyên Viện trưởng Viện
nghiên cứu công nghệ và môi trường cũng khẳng định: “Trong tủ lạnh vi
khuẩn không chết mà chỉ phát triển chậm lại hoặc tạm thời “ngủ yên”.
Nhưng khi ra khỏi tủ lạnh gặp điều kiện nhiệt độ bình thường chúng sẽ
tỉnh táo trở lại phát triển nhanh và mạnh ngay. Rất nhiều loại vi khuẩn
chịu lạnh giỏi như vi khuẩn thương hàn, tụ cầu vàng dù có xuống - 6độ
C chúng vẫn sống được từ 3 - 6 tháng.
Cách sử dụng tủ lạnh an toàn
Theo các chuyên gia về dinh dưỡng, sau khi mua
rau, củ, quả về hãy để ở ngoài 2–3 tiếng đồng hồ sau đó mới cho vào tủ
lạnh bảo quản. Như vậy vừa đảm bảo được độ tươi ngon vừa giữ được các
chất dinh dưỡng có trong rau, củ, quả. Tuy nhiên, những thực phẩm này,
chỉ nên để tủ lạnh tối đa là 3 ngày. Trước khi cho vào tủ lạnh bảo quản
phải đảm bảo khô, ráo nước. Nhiệt độ thích hợp cho rau, củ, quả là 13–15
độ C.
Ông Lê Anh Tuấn cho biết: Thực phẩm sau khi chế
biến chỉ để được ở nhiệt độ thường tối đa là 3 tiếng tối thiểu là 2
tiếng phải sử dụng ngay. Vượt quá thời gian này, trong điều kiện môi
trường nóng ẩm, thuận lợi cho vi khuẩn phát triển.
Trong môi trường tủ lạnh thức ăn đã chế biến để được tối đa từ 24 tiếng. Các đồ hộp, thức ăn chế biến sẵn thì đã có hoá chất bảo quản, chất bảo quản đồ hộp khi ăn thì phải chế biến lại, còn ăn lần đầu thì có thể yên tâm sử dụng vì đó là những thực phẩm đã được đóng gói trong môi trường chân không, vô khuẩn.
Nhưng khi đã mở đồ hộp ra rồi ăn không hết lại bỏ tủ lạnh thì hôm sau ăn phải chế biến lại. Thời hạn để tủ lạnh an toàn cho đồ hộp sau khi đã mở nắp là 48 tiếng. Thời hạn để thực phẩm ở ngăn đông đá không được quá 1 tuần lễ.
Tủ lạnh là một phương tiện bảo quản thức ăn chứ
không có tác dụng diệt khuẩn. Vì vậy những thức ăn đưa vào tủ lạnh phải
là những thức ăn tươi, sạch, không bị nhiễm khuẩn hoặc độc tố của vi
khuẩn mới đảm bảo an toàn.
Cách sắp xếp thức ăn trong tủ lạnh
- Ngăn kế tiếp phía dưới là nơi thích hợp cho gia vị, cà phê đã được đựng trong hộp, túi ni lông thật kín.
- Tầng trên cùng ngăn mát là nơi thích hợp cho sữa chua, bánh ngọt.
- Hộc tủ dưới cùng là khu vực dành riêng cho rau củ. Các loại rau củ trước khi cho vào cần bao bọc bằng vải thưa thấm nước hoặc túi ni lông có đục lỗ li ti là tốt nhất.
- Phần lạnh nhất trong tủ không phải ngăn đông đá mà là chỗ mặt kính sát với ngăn rau củ nên chỗ này thích hợp cho những món ăn dễ hư như thịt, cá. |
Vũ Kỳ
- 81 viên sỏi lấp đầy túi mật
- 34 bài thuốc nam cực hữu ích từ gừng áp dụng trong đời sống hằng ngày
- Ăn mì tôm mỗi ngày là tác nhân gây bệnh tiểu đường, tăng quá trình lão hóa
- Củ Maca – Bí mật của hạnh phúc
- Hỏng hết tim, gan, não, thận vì thuốc giảm cân siêu tốc
- Bệnh tâm thần: Dấu hiệu bệnh tâm thần dễ bị bỏ qua
- Cây bồ công anh và những điều có thể bạn chưa biết
- Hà thủ ô bổ can thận, dưỡng huyết
- Nước ép cần tây có tác dụng gì với sức khỏe?
- Thực phẩm có tác dụng thải độc cơ thể ai cũng nên biết