Sâm mây, Sâm cau, Huệ đá - Peliosanthes teta Andrews, thuộc họ Hoàng tinh - Convallariaceae.

Huệ đá hay còn gọi sâm cau (danh pháp khoa học: Peliosanthes teta) là một loài thực vật có hoa trong họ Măng tây. Loài này được Andrews mô tả khoa học đầu tiên năm 1810.

Mô tả: Cây thảo sống nhiều năm, có thân rễ với nhiều rễ củ dài. Lá có phiến to, hình bầu dục thon, dài 25-35cm, đầu có mũi dài, gân dọc nhiều, cuống dài. Cụm hoa cao 40-45cm; hoa chụm 3-5; phiến hoa lam mép tím, nhị 6, chỉ nhị đính nhau thành vòng, bầu dưới, 3 ô 2 noãn. Quả mọng 1-3, hạt màu lam.

Ra hoa tháng 5.

Bộ phận dùng: Rễ củ - Radix Peliosanthis Tetae.

Nơi sống và thu hái: Cây mọc ở rừng thường xanh, ở sườn núi, chân núi đá nhiều nơi thuộc miền Bắc Việt Nam; cũng gặp ở Bình Thuận, Ðồng Nai.

Tính vị, tác dụng: Rễ có vị ngọt nhạt, tính mát.

Công dụng, chỉ định và phối hợp: Dân gian dùng rễ củ làm thuốc sắc uống bổ.